Assistant / Assistante chef de projet
Emploi
Saint-Aubin-sur-Gaillon, 27, Eure, Normandie
ERISAY RÉCEPTION traiteur de référence sur l'axe Paris-Normandie, recherche un(e) Chef de projet opérationnel H/F A partir de Septembre 2024 PME familiale créée il y a maintenant 50 ans, notre cuisine est faite maison dans le respect de la tradition culinaire Française à destination de l'évènementiel, des repas familiaux et au bureau, mais aussi de la livraison. Les missions : Développement de marchés publics et diversification commerciale : - Assure le suivi commercial des différents marchés publics (institutions, communes, ministères) - Coordonne les candidatures aux différents marchés et pilote les réponses. - Assure le déploiement de nouveaux leviers commerciaux et de sous-traitance en coordination avec le service financier et les opérations - Identification des indicateurs de gestion et suivi budgétaire mensuel. - Etablir les orientations de Pricing pour le développement de marchés - Assurer le suivi des situations de CA pour les nouveaux marchés et piloter la facturation Déploiement et pilotage d'un nouvel outil de gestion CRM : - Suivi du processus d'achat - Saisie et contrôle des fiches techniques - Suivi de la mercuriale avec la mise à jour des prix, disponibilité[...]
